#Recettes de Cuisine Zéro Déchet

Les fêtes de fin d’année sont propices à la production de déchets : suremballages alimentaires, papiers cadeaux, décorations… Ainsi, le poids de nos poubelles augmente de 20% durant cette période surtout avec les emballages alimentaires et les b…

Une bonne tranche de pain croustillante à la mie alvéolée est un vrai délice pour nos papilles. Mais ce n’est pas toujours facile à obtenir lorsque l’on fait son pain maison…. Grâce à la technique du pain sans pétrissage avec une cuisson au four…

Comment se faire plaisir sans rien gaspiller lorsque l’on cuisine? Utiliser l’okara* d’amandes ou de noisettes pour réaliser de délicieux sablés au chocolat en mode zéro déchet-zéro gaspillage pour le goûter des enfants ou le thé-time des plu…

Avec deux ingrédients de nos placards il est possible de décorer le sapin, la table ou les cadeaux pour Noël en mode zéro déchet. Alors, fleur de maïs, bicarbonate de soude et eau, vous permettront de faire de la pâte auto-durcissante maison sans…

Nous y sommes ! Les préparatifs de Noël commencent tout doucement :        – décoration du sapin,                    &…

Chaque seconde en France 320 baguettes de pain sont produites et consommées, soit 10 milliards par an. En France, le gaspillage de pain représente 4.5kg/an/habitant. Il faut 1000 litres d’eau pour produire un kilo de farine (arrosage du bl…

Moins de sucre, zéro conservateur et zéro additif tout en se faisant plaisir, voilà une recette de ketchup maison testée et approuvée par VIE !!

Des invités arrivent à l’improviste à l’heure de l’apéritif ? Voici une recette rapide et économique à réaliser et qui surprendra vos amis!